Insalata reale

Ingredienti

• 150gr. di indivia riccia
• 200gr. di melone
• 6 fragole
• 12 chicchi d’uva
• 2 gambi di sedano
• 12 noci
• 4 cucchiai di olio
• 2 cucchiai di aceto bianco
• sale
• pepe

Procedimento

1. Lavare e asciugare l’indivia e dividerla a pezzetti con le dita, mettendola in un’insalatiera
2. Tagliare il melone a dadini, dividere le fragole in 4 e tagliare a metà gli acini d’uva
3. Unire all’indivia frutta, noci e il sedano tagliato a pezzetti
4. In una ciotola mescolare i condimenti e versare tutto sull’insalata mescolando delicatamente