Spiedini di verdure in agrodolce

Ingredienti

• 10 filetti di acciughe sott’olio
• capperi all’aceto
• peperoni in agrodolce
• cipolline in agrodolce
• olive giganti Bella di Cerignola
• cetriolini sott’aceto
• 10 stecchini lunghi

Procedimento

1. Far sgocciolare tutti gli ingredienti in un colino. Arrotolare le acciughe intorno a un cappero.
2. Infilzare in ogni stecchino un’oliva gigante, un cetriolino, un pezzetto di peperone, una cipollina e un’acciuga con il cappero
3. Servire in un vassoio